・ほう丁はうすば、でば ・５０年ほど前に今と同 　じになった ・水がめ

台所の道具

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　テーマその３は、台所と掃除の道具についてです。
　上杉さんは、子供の頃にうすば包丁や出刃包丁など、包丁をたくさん持っていたそうです。今から５０年ほど前、３０歳くらいの時には今と同じような包丁を使うようになったそうです。水道はなく、水がめというつぼに水を入れておいたそうです。