２月３日の桜島大根

桜島大根の漬けもの

２月３日

桜島大根を収穫（間引き）しました。
去年，自分の大根は，
外で育てたので大きくなりませんでしたが，
今年は教室に鉢植えで育てたので，
大きくなりました。
去年の４年生より太かったです。

捨てるのはもったいないので，
漬けものにしてみることにしました。

葉っぱと根を食べやすい大きさに切って，
ビニール袋に入れ，
塩を入れてもみました。
途中，ビニール袋が破けて大変でした。